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2019-09-09 投稿人 : 52wohun.com 围观 : 1826 次

“到处开花”的夜间经济,使人们看到了青岛经济发展的无限活力。但是,所有商业模式都必须由市场进行测试。 “夜间经济”的商业形式也需要经过市场检验才能健康发展。

商家经营面临两极分化

记者走访了一些“夜间经济”发展区,发现极化问题非常普遍。其中,有一个难以找到的净红色商店,还有一些无人问津的餐厅。在其他地区,整体情况为时过早,因为它太冷了。一家新开设的酒吧街的老板告诉记者,虽然附近有很多居民聚集在附近,但它已经为社区增添了很多人气,但它并没有很好地转变为有效的顾客。晚上7点以后进入商店的人只有少数人。然而,也有许多商家抓住了“夜间经济”发展的机会。东边的一家红色餐厅每晚6点排队。许多高级“食物”喜欢排队两个小时来品尝这家餐厅的食物。极化已成为“夜间经济”面临的发展问题之一。

“烧烤+啤酒”模式最受欢迎

记者走访了一些专注于“夜间经济”的商业开发区块,发现“烧烤+啤酒”模式始终是最受欢迎的,无论是在奥地利帆基地附近,时尚潮流聚集在哪里还是最中立的中山路。组合。在奥林匹克帆船基地区,主要的烧烤和啤酒酒吧成为该地区的热门之王。在中山路附近,一家名为大鹏烧烤店的商店通过“啤酒+烧烤”的组合将夜间经济延伸至全年。

对于河南路大鹏烧烤店的老板徐娜来说,光季的概念早已在她脑海中浮现。从每天晚上6点到第二天凌晨2点,这是她忙碌的时光。因为商店里的生意太热了,所以她必须是老板和服务员。晚上9点,当许多餐馆准备战斗时,徐娜迎来了当天最繁忙的时刻。大量消费者来到商店熬夜。徐娜告诉记者,当晚的营业收入占该店总营业额的大部分,虽然其中很多客人都是游客,但大多数都是居住在附近的当地居民,所以商店里没有明显的淡季,已经形成了稳定的客户来源。

形式似乎并没有吸引青岛消费者的心,很多酒吧业务。不像想象中那么受欢迎,但是结合了诸如餐饮,表演艺术和啤酒等元素的综合性餐点很受欢迎。

“夜经济”氛围有待提升

接受采访的餐饮和酒吧经营者都向记者提到了一个问题。目前,青岛的“夜间经济”发展非常好,但整体氛围仍有改善的空间。 Lu B工艺啤酒音乐酒吧是近年来青岛着名的音乐酒吧。新德新第一家店成功后,其创始人倪大川在闽江路开设了第二家分店。良好的市场反应。在倪大川看来,青岛并不缺乏“夜经济”发展的基因,但“夜经济”发展的范围仍然有很大的发展空间。

倪大川表示,青岛作为全国著名的旅游城市,聚集了来自全国各地的游客,在“夜经济”的发展中发挥了主导作用。此外,青岛作为一个经济快速发展的城市,具有一定的消费力,为发展“夜经济”提供了重要支撑。不过,倪大川也表示,青岛的“夜经济”氛围不如许多类似城市那么强烈。人们更愿意“回家”在家里看电视和玩手机,而不是出去消费。

如何改善全市“夜经济”的发展氛围,倪大川认为,作为一个商业从业者,应该更多地以商业为导向,更多的好的活动来吸引消费者。同时,也离不开相关部门的合理引导,如营造“夜经济”的发展氛围,对餐饮、酒吧等相关行业给予一定的支持,共同推动青岛“夜经济”的发展。经济学”。

据了解,青岛市商务局将牵头引进[0X9A8B],对标上海、成都、西安等城市,繁荣海岛城市“夜市经济”,重点从四个方面着手:一是大力改革培育夜店。促进休闲购物消费;二是大力发展餐饮休闲区,培育特色餐饮品牌;三是大力发展文化娱乐产业,不断提升城市夜生活的文化活力;三是大力发展休闲购物消费。ICH在文化旅游产品中全面展现了都市时尚气质。

新经济业态改写“夜经济”格局

近年来,以各类外卖平台为代表的新经济也改写了“夜经济”的发展模式。此外,在饥饿的平台上,传统的线下夜经济相对集中的态势正在逐步改变。华润万象、新城五岳广场等商圈人满为患,并非线下消费的“高原”。相反,它是一些“非中心”商业区的在线崛起,如胶州实验小学商业圈和老山区大拇指广场商业区。

郊区县夜间外卖的兴起不难理解:随着城市各地夜间消费需求的增加,郊区县夜间消费供给不足的问题越来越突出,也带来了更大的市场对区域外卖业务的需求。在某种程度上,饥饿的外卖平台过去聚集了遍布城市的商机,为附近的居民提供了高质量的用品,让他们享受更好的夜生活。

一些业内人士还指出,在互联网的大潮中,外卖和其他消费模式的快速发展,将传统商店的业务范围从500米扩大到3500米。原来的“偏远”商人已经获得了足够的订单,这使得“黄金角和银边”等传统商业逻辑的优势不再明显。

互联网的力量促进了城市商业领域的租金和流动的重新游戏,也促进了不同城市空间商业价值的变化。最后,城市呈现出更加扁平化和分散的离线商业空间结构,青岛市区的夜间商业圈在线繁荣分布。

青岛晚报/青岛棕榈/青岛网记者李培

■新闻链接

各地争相发展“夜经济”

近年来,在扩大内需的过程中,城市的消费功能越来越受到重视,消费在经济发展中的推动作用日益凸显。那么主要城市的消费能力是多少?社会消费品零售总额(以下简称“社会消费总量”)是衡量城市消费能力的重要参考指标。 2018年,上海,北京,广州,重庆,武汉,成都,深圳,南京,苏州,杭州是消费能力最强的十大城市。

近年来,各地都开始发展夜间经济。例如,《关于推动我市夜间经济发展的实施意见》最近正式颁布,并启动了13项措施以“点亮夜间资本”。其中包括一系列优化夜间公共交通服务的计划,点亮夜间消费情景,推出深夜食堂特色餐饮区,推广营业场所以延长营业时间,以及举办晚间促销活动。

自去年年底以来,天津已开始发展夜间经济,许多夜市已经开始运作。在丰富公民的夜生活的同时,它也释放了消费潜力。此外,天津还发布了《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》,夜间经济已成为天津消费增长的重点。

事实上,不仅北方城市,而且南方城市也在努力发展夜间经济。华南城市研究会会长,暨南大学教授胡刚分析说,夜间经济是扩大消费的好方法,也是促进人们沟通的重要选择。促进夜间消费需要相关部门做好。例如,地铁应该稍晚开放,大型购物中心应该稍后开放,夜间的照明和社会管理应该加强。

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